Mafini od pirinčanog brašna, bez glutena i bez alergena

alergijaija.com

  Od kako sam saznala da moje dete ima alergije na mleko, jaja, glutenske žitarice, soju, kikiriki, lešnike, orahe, grašak, 99% voća, pasulj  i još ponekad po – svašta, život mi se potpuno preokrenuo....

Pravila o prisustvu glutena u lekovima koje morate znati

alergijaija.com

Suočeni sa nesigurnošću i nedovoljno tačno definisanim informacijama koje stoje na deklaraciji, da li lek koji im je prepisan sadrži gluten ili ne, pojedini pacijenti, prvenstveno oboleli od celijakije, se odriču za njih veoma...

U maminoj bezglutenskoj kuhinji

alergijaija.com

U rubrici Moja priča imali smo o borbi sa nedijagnostikovanom celijakijom i mnogim drugim probemima koje ona sa sobom nosi, imali smo priče o razotkrivanju  intolerancije na gluten i nagli uspeh u sportu nakon uspostavljene...




Griz knedlice za supu

Pavla Pavla
Umutiti jaje viljuškom i dodati ulje ili mast, dodati griz (ili i griz i brašno) i prstohvat začina c. Ostaviti smesu da malo odstoji,a potom vaditi knedlice kašičicom i stavljati ih u ključalu supu. Znak da su knedle kuvane je kada isplivaju na površinu. Pred kraj kuvanja dodati i šaku do dve testenine (po želji) i ostaviti da odstoji 10ak minuta. Ima li šta lepše nego u zimskim danima pojesti toplu supicu sa knedlama, koje prijaju, stomaku, nepcu i stvaraju osećaj doma gde god da smo? 😍

Dan bez glutena i ove godine obeležen u Malom Orašju

alergijaija.com

Statistike kažu da u grupi ili odeljenju od dvadesetoro dece, 2 do 3 deteta ima neko ograničenje u ishrani, a čak 75% dece je doživelo diskriminaciju, kada se radi o celijakiji, alergiji na hranu...

Najnovije istraživanje o kojem svi ćute: Da li smo intolerantni na pšenicu ili na gluten?

alergijaija.com

U najnovijoj meta analizi koja je obuhvatila oko 300 studija, istraživači su zaključili da celijakija i intolerancija na gluten u globalu predstavjaju rastući problem današnjice svuda u svetu, a posebno u Severnoj Americi i...

Upoznajte 5 najzdravijih žitarica bez glutena

alergijaija.com

U bezglutenskoj ishrani veoma je važno dobro izbalansirati proteine koji se nalaze u žitaricama, kako zbog nutritivnih vrednosti samih žitarica, tako i zbog njihove različite pripreme u u receptima. Postoje mnoge vrste bezglutenskih žitarica:...

Tacin hleb bez glutena i bez kvasca

alergijaija.com

Pored mnogih kuvarica i food blogerki Tamara Tasev, jedna od pokretača i aktivnih učestnika Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijama, celijakijom i ostalim autoimunim bolestima sa ograničenjima u ishrani, dugo nije pokazivala...

Biskvitna torta sa voćem bez glutena i bez jaja

alergijaija.com

Ovaj recept za biskvitnu tortu sa voćem je već decenijama u mojoj porodici. Pravili smo je za svaki rođendan, naročito one prolećne i letnje kada ima najviše svežeg voća, ali je odličnog ukusa i...


Cipiripi

Nestle
bubaamilovanovic bubaamilovanovic
Pavla Najbolja!😍
nadadjuric34 Vise vije na ovoj listi i nema znak.



Nova receptura Schär Mix B brašna bez glutena stigla je i kod nas

alergijaija.com

Prošla godina donela je mnoga nova istraživanja u gluten free svetu: izolovani proteini iz kukuruza koji daju bolju teksturu bezglutenskom brašnu, nove tehnologije obrade bezglutenskih žitarica, različita priprema bezglutenskih mešavina i prisustvo novih dodataka u...

5 ideja za decu sa alergijom na hranu i ograničenjima u ishrani

alergijaija.com

Malo je poznato da su deca sa alergijama na hranu i ograničenjima u ishrani često veoma probirljiva u ishrani. Razlog tome leži ne samo u alergijama i hipersensitivnosti, već i u težem prihvatanju različitih...

Bezglutenska škola kuvanja

alergijaija.com

Zašto Bezglutenska škola kuvanja? Ishrana bez glutena je sve veća potreba ne samo osoba obelelih od celijakije, alergije na glutenske žitarice i intolerancije na gluten, već i osoba sa drugim bolestima koje imaju ograničenja...

Bezglutenac na moru - seoba naroda

alergijaija.com

Njeni recepti pričaju priču, a njene  priče govore našu istinu. Ankica Ostojić, autorka Bezglutenskih recepata sa porukom i saradnica portala Alergija i ja nam prenosi istinitu priču sa svog letovanja: sa čime se sve susrela i šta je...